スカイマークとホワイトデー（関係ないけど）

　ホワイトデーも近づき皆様いかがお過ごしでしょうか？
　昨日から気になっているのがこのニュース

　朝日.comの記事
　社長が、体調不良のＣＡを交代させようとした機長を交代させ、その上解雇　という出来事。
　
　機長の判断に、社長の「経営判断」が勝っちゃうのも怖いところですが、全く記事になっていない深い話があるんじゃないかと、気になっております。（軽く検索しても、記事以上のことは見当たらなかった）
　だって、この件だけで「言うこと聞かないからクビ」ってちょっとぶっ飛びすぎじゃないですか！？
　とある掲示板で「一時間遅れで出発というのは、交代した機長へのブリーフィングも満足に出来ていないはずだ。ＣＡの体調不良以上に危険だ」という指摘があり、その通りだなと思いましたが、どこかの記事には交代した機長は自宅待機していたと書かれていたので、そもそも１時間遅れで飛べたことも、すごいというのか不思議というか・・・
　社長の介入が良いとは全然思っていませんが（私からすると）謎も多く、関係者の方々には深掘りした上で、再発防止に努めていただきたいと思います。（偉そう）


　ところで、勢いあまってチョコレート菓子を作ってしまいました。

、

　全然おいしそうに撮ってないのがポイントですが、
　ボンボンショコラ３種（右から）
　・ガナッシュ：チョコレートに生クリームを混ぜ合わせたもの
　・プラリネ：ローストしたカシューナッツ＋キャラメリゼ（熱で溶かした）した砂糖＋チョコ
　・上のプラリネにショウガを加えたもの
　でございます。みても分かりませんね（笑

　作った感想　
よく「手作りチョコ」とか言うけど、チョコレート自体は既に出来上がったものを使っているわけで、チョコは作ってねぇ！と思いましたが、溶かして混ぜたりなんだりだけでも難しいもんだなぁと思いました。
　ショコラティエになるには、テンパリング技術が大事だということがよく分かりました。別になろうとは思ってないけど（笑